Mézga Mézes

Budapesten születtem 1977 március 23-án. A mézeskalács készítését Vágó Edit népi iparművésztől tanultam. Neki köszönhetem, hogy 1997-ben mézeskalácskészítő szakképesítést szereztem. Azóta családi Bt keretében a hagyományos kézi mézeskalácskészítés értékeit megőrizve, azokat saját elemekkel vegyítve írókás, magvas, rátétes figurákat, díszeket készítek. Tagja vagyok a Bajai Kézműves Egyesületnek és a BKIK Kézműipari Tagozata Művészi Kézművesek Osztályának. Termékeimet rendszeresen zsűriztetem, amelyekből a Népi Iparművészeti Tanács eddig negyvenhetet, a Képző és Iparművészeti Lektorátus huszonkettőt fogadott el. Pályaművek benyújtásával rendszeresen részt veszek különböző kiállításokon (Népi mesterségek művészete: Kecskemét, Mézeskalács készítés, Országos pályázat és kiállítás: Miskolc, Mézeskalácsosok találkozója: Debrecen, Nagy Titok Tudói - Kézművesség: Budapest, Magyar Kézművesség pályázatok kiállításai : Budapest, Művészetek Völgye rendezvénysorozat: Monostorapáti) Mézeskalácsaimat a Mesterségek ünnepén, a Táncháztalálkozón, a Néprajzi Múzeumban Budapesten, a Pünkösdi Sokadalomban Szentendrén és a Nemzetközi Folklórfesztiválon Százhalombattán is rendszeresen bemutatom, de már külföldre is eljutottak (Luxemburg, Németország). Termékeim méz (24%), liszt, cukor, tojás, margarin, fűszerek és szódabikarbóna felhasználásával készülnek, adalékanyagot nem tartalmaznak Díszítésre írókát (tojásfehérje + porcukor), kakaót, különböző magokat, tésztarátétet, a szinezéshez ételfestéket használok. A légmentes, zárt csomagolás a termék tartósságát segíti, a címke valamennyi fontos tulajdonságát feltünteti. Megrendelésre a bemutatkozó anyagtól eltérő díszítésű, formájú, méretű mézeskalács készítését is vállalom.

-

mézeskalács gyártás, tálak, dísztárgyak, emblémák